Le Ntem Zoétélé Travail aux champs Courges Plant de Manioc Cuisine

Le sud de Cameroun est recouvert par la forêt équatoriale. Elle l'est encore en partie du moins puisque l'exploitation forestière s'y pratique de façon intense. Certaines essences sont déjà menacées de disparition.

Dans cet environnement vivent les Beti. Ils pratiquent la chasse, la pêche et cultivent, sur des parcelles défrichées, du manioc, des courges, des arachides, du maïs, des plantains,...
et une culture de rente: le cacao.
Le long de la piste qui mène à Ma'an, des terrains de football et de multiples églises, tant catholiques que des divers courants protestants. La religion chrétienne semble avoir pris le pas sur les traditions animistes bien que de temps en temps, l'évocation de la sorcellerie ressurgi...

Nous avons passé six jours dans un petit village Ntoumou à quelques kilomètres de Ma'an: Zoétélé. C'est avec chaleur que les habitants nous ont accueillis désireux de nous montrer leur forêt et ce qu'ils en tirent.
Le Cameroun aujourd'hui des Editions Le Jaguard est un guide très illustré. Ces descriptions sont un peu grandiloquentes mais les suggestions qu'on en retire ne sont pas sans intérêt.

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Nouvelle édition 2005. Le guide Petit Futé entièrement consacré au Cameroun. Il a l'avantage d'être en français et récent.

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Ce guide concerne l'Afrique de l'Ouest (en ce compris le Cameroun(!!)). Il est en anglais mais reste jusqu'à présent le meilleur qu'il nous ait été donné d'utiliser.

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